感冒了生扛能增強體質？錯！
總有些人會輕視感冒，覺得這是個小病，不吃藥扛扛就過去了，甚至有些人覺得小病扛一扛能讓抵抗力變強，這都是錯誤的認知。中醫(yī)常用一句話來形容感冒——“走馬看傷寒”，指的是感冒變化快，一不小心病情就可能加重。因此，在面對感冒時一定要給予足夠的重視，不可小覷。
門診中經(jīng)常會遇到患者說，感冒總是不好，白天感覺沒事了，一到晚上就低燒，問了才知道患者“不聽話”，還沒痊愈就自己停藥。服用中藥能夠幫助人體在祛除邪氣的同時提升正氣，要遵醫(yī)囑吃到身體康復，避免疾病反復發(fā)作。
那么哪些人群可以扛一扛？正氣比較足，也就是抵抗力強的人，在病情沒有發(fā)生“傳變”的情況下，能夠靠自身免疫力痊愈。而一旦出現(xiàn)嗓子痛、咳嗽、發(fā)高燒等入里化熱的癥狀，就說明病情發(fā)生了“傳變”，變得更為復雜，這時就不能再扛了，需要及時就醫(yī)，通過治療幫助人體痊愈。像是這種表邪不解、入里化熱的情況，如果本身內(nèi)熱就重，屬于“寒包火”，容易出現(xiàn)高熱不退或反復發(fā)熱，此時用麻杏石甘湯很合適，能夠幫助人體解掉表邪、祛除熱邪。
吃了藥就行，生活方式不用管？錯！
對于免疫力較強的人來說，感冒一般可以在七天內(nèi)自愈。對于體質較弱的人來說，遵醫(yī)囑服藥也能在一周左右康復。但要保證好好休息、清淡飲食、多喝熱水，幫助人體對抗外邪，不可再做熬夜、過勞、重口味飲食等對身體有損傷的事情。
不少人誤認為只要吃了藥，感冒就能好，在生活中依舊不注意，熬夜甚至通宵，吃辛辣刺激的食物或吃太多甜食等，導致病情加重或遷延不愈。要知道良好的生活方式是基礎、是前提，將不良習慣持續(xù)下去只會惡性循環(huán)，對身體造成損傷，不利于疾病的恢復。
中醫(yī)認為外感病邪傷及六腑，而長期的不良生活方式傷及五臟，外感加上內(nèi)傷，疾病就不容易痊愈。例如，遷延不愈的咳嗽，中醫(yī)講“五臟六腑皆令人咳”，咳嗽一直不好可能是肺熱，可能是脾虛，也可能是腎的津液不足。
清代名醫(yī)徐大椿講“傷風不醒便成癆”，也就是說感冒久久不愈會變成虛證，導致人體陰陽失衡加重，免疫力低下，對人體造成更大的損傷。這時就不能只治療感冒了，還要及時有針對性地進行補虛。
生病了補一補好得快？錯！
關于中醫(yī)的養(yǎng)生補益之道，其中很重要的一項就是，不能在外邪侵襲人體時進補，即不可以在疾病的急性發(fā)作期吃任何補益類的東西，包括補益藥、藥膳和食療等。因為在此時進補等于是“閉門留寇”，會導致無法將外邪順利祛除體外，拖長病程，加重身體的損傷。
那么是不是所有的感冒都不能補呢？也不是。大家都知道感冒一般可以分為風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒等不同類型，實際上還有體虛感冒，多見于體弱的老人、女性和小兒，以及患有慢性呼吸道疾病的人群。
體虛感冒又可分成氣虛感冒、陰虛感冒、陽虛感冒。針對體虛感冒，要在醫(yī)生的指導下，在解表的同時進行益氣或滋陰或助陽，扶助人體正氣，感冒才能盡快治愈。但值得提醒的是，對于自己是否患有體虛感冒，需要經(jīng)過醫(yī)生的診斷，不可自行盲目判斷然后進補，以防適得其反。
]]>冬保三暖早臥晚起
中醫(yī)注重天人相應，冬季寒冷，寒性凝滯，容易導致氣血運行不暢，引發(fā)一些疾病，如呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病等。所以進入冬季后，一定要注意身體各部位的保暖。防寒保暖，避免寒邪入侵，可減少感冒、痛經(jīng)、腰痛等發(fā)生。民諺說“冬保三暖”，第一暖是頭頸保暖，第二是背部保暖，第三是腳部保暖。
有些愛漂亮的女孩子上衣穿羊毛衫、外套等厚衣物，下面穿著短裙，其實這樣不利于身體健康。天氣寒冷時，應做好全身保暖，常坐辦公室的女性還可以加個護腰墊。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光。”按照秋收冬藏的自然規(guī)律，冬天要早臥晚起，待到日光照耀時起床才好。俗話說，藥補不如食補，食補不如睡補。在冬季，充足的睡眠有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，每天盡量做到11點之前睡覺?，F(xiàn)在很多年輕人有熬夜的習慣，這會導致精氣消耗，精神越來越差。
此外，泡腳可以疏通經(jīng)絡，促進氣血運行，睡前泡腳有助于睡眠。泡腳水溫一般在40~45℃為好，過熱會損傷皮膚，過涼則起不到溫通血脈的效果。一般每次泡腳時間以20~30分鐘為宜。需要注意的是，泡腳并非人人皆宜，如糖尿病患者、靜脈曲張患者不宜泡腳。
適量運動心情愉快
冬天天氣雖冷，但人們穿得厚、住得暖、活動減少，常會造成體內(nèi)積熱不能散發(fā)，容易引發(fā)疾病。適當活動筋骨，對健康大有益處。但運動不能太劇烈，尤其是患有慢性疾病、身體比較虛弱的中老年人，建議選擇快走、慢跑、太極拳、扇子舞或散步等輕松平緩的運動，運動強度以身體微汗為佳。忌過度運動導致大汗淋漓，出汗太多會消耗大量陽氣，反而違背了冬季養(yǎng)生應閉藏陽氣的原則。
冬季早晚氣溫較低，外出鍛煉最好穿戴帽子、圍巾等，以免受寒。工作忙時，可中午抽出十分鐘練練太極拳、五禽戲、易筋經(jīng)或是做廣播體操，就能有效預防肩周炎、腰椎病、頸椎病等。需要提醒的是，在活動時要放空思緒，只有靜下心來，才能有更好的效果。
冬至后，天氣給人一種寒風瑟瑟、萬物蕭條的感覺，人的心情也受之影響，容易感到壓抑不悅。因此，要提醒自己保持樂觀心態(tài)，適當戶外活動，曬曬太陽，聽聽音樂，讓自己的心情免于受到外界的影響。
適當進補因人而異
俗話說，冬季進補，來年打虎。冬季天氣寒冷，可以適當食用溫熱食物，如牛肉、羊肉、核桃、板栗、腰果等，同時要少食生冷瓜果、冰凍飲品。要注意防止因進補不當而上火，一旦出現(xiàn)口舌干燥、口咽疼痛、鼻出血等癥狀，要及時調(diào)整飲食。
至于藥補，陽虛見腰膝酸冷、畏寒肢凉等癥者，可選用杜仲、牛膝、肉蓯蓉等溫腎助陽之品。進補需要根據(jù)人的體質，在醫(yī)生的指導下進行，以免誤用不適當?shù)乃幉?，反而造成身體的不適。如平素腸胃有問題的人，若選用過于滋膩的補藥，反而容易造成腸胃損傷。
]]>氣候、物候與發(fā)病特點
首先，從節(jié)氣上論，如明代王象晉《群芳譜》所言“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也”。正常情況下，此時節(jié)會逐漸出現(xiàn)“花雪隨風不厭看”“一片飛來一片寒”（唐代戴叔倫《小雪》）。從五運六氣理論看，2022壬寅歲，歲運為木運太過，少陽相火司天，厥陰風木在泉，“終之氣”自小雪至2023癸卯大寒前一日（2022年11月22日~2023年1月19日），主氣太陽寒水，客氣厥陰風木，本應寒冷的冬季，受在泉之氣“風”的影響，氣候變化會相對較大，大霧天氣增多，初冬、仲冬不排除短暫氣溫反彈的“暖冬”現(xiàn)象。
物候上易出現(xiàn)“風乃至，萬物反生”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》），一些植物會繼續(xù)生長，甚至出現(xiàn)抽芽早至、花期提前的現(xiàn)象，本該冬眠的動物也會活動。
發(fā)病上，因陽氣不藏，容易出現(xiàn)心痛、咳嗽等心腦血管、呼吸道肺系疾病以及脾胃系統(tǒng)疾病。冬季在五行屬水，在人體應腎，腎主藏。從氣化學說論，冬季應收藏為主，而厥陰風木有升發(fā)之功，有礙冬藏，“逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少”，甚至出現(xiàn)“冬不藏精，春必病溫”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》）的情況。
從流行病學看，冬季是呼吸系統(tǒng)傳染病的多發(fā)季節(jié)，加之目前新冠疫情呈現(xiàn)多點散發(fā)的情況，疫情防控工作仍需重視，做好個人預防措施仍然不能放松。
養(yǎng)生注意事項
《素問·五常政大論》說：“養(yǎng)之和之，靜以待時，謹守其氣，無使傾移。”針對以上情況，提出以下養(yǎng)生方案，供大家參考。
情志調(diào)攝
春生夏長秋收冬藏，此時應遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》冬三月調(diào)攝原則，“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，保持心神寧靜，避免大怒大喜，順應冬藏。唐人元稹《詠廿四氣詩·小雪十月中》言：“滿月光天漢，長風響樹枝。橫琴對淥醑，猶自斂愁眉?！边€要注意避免因萬物凋零而觸景生情，郁郁寡歡。
起居運動
遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》“去寒就溫”的原則，注重五暖（頭暖、背暖、腹暖、腳暖、食暖）?！霸缗P晚起，必待日光”，中午短暫小憩。運動上也是以“藏”為主，避免劇烈對抗性運動，以有氧運動為主，可戶外散步，或據(jù)情選擇八段錦、太極拳、易筋經(jīng)等傳統(tǒng)功法，輔以導引法。如小雪節(jié)氣導引，雙腿盤坐，一手按膝，一手挽肘，左右爭力各三五次，吐納，叩齒10~20次，咽津。
飲食調(diào)攝
食療整體遵循“以辛補之，以酸瀉之，以甘緩之”以及養(yǎng)腎防寒、無擾乎陽的原則，在烹調(diào)時生姜、蒜瓣、芫荽、蔥花等辛味佐料可酌情增用?，F(xiàn)推薦五款適宜此時節(jié)的美食。
①大蒜炒五花肉
大蒜辛溫，歸脾、肺、胃經(jīng)，有溫中消食、暖脾胃、消積解毒、殺菌等功效。大蒜中含有硫化丙烯，對病原菌有良好的殺滅作用。五花肉味甘咸平，入脾、胃、腎經(jīng)，有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。
取五花肉適量，洗凈切片，大蒜適量切片，五花肉下鍋煸炒出油，加入適量豆豉，然后與大蒜炒熟，加鹽調(diào)味即可。
②羊肉燉蘿卜
羊肉甘溫，歸脾、腎經(jīng)，有益氣補虛、溫中暖下、補腎之功。白蘿卜辛甘涼，歸肺、胃、大腸經(jīng)，可清熱生津、消食化滯，有很好的潤肺止咳功效。
羊肉適量，洗凈切塊（羊肉以寧夏灘羊為佳，肉質肥美而不膻），焯水再次洗凈，加適量水、生姜3~5片煲湯，水開后放入洗凈切塊的白蘿卜、枸杞10~20粒、適量鹽，出鍋撒上少許蔥花或大蒜葉、芫荽。
③清蒸/酸湯鱸魚
鱸魚甘溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的功效?！峨S息居飲食譜》載其“補腎舒肝”。冬季鱸魚肥美，含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，能開胃、補益五臟。鱸魚配上辛味的姜絲與豆豉清蒸，或以西紅柿酸湯煮鱸魚片，既是味覺享受，又符合“以辛補之，以酸瀉之，以甘緩之”的食療原則。
④白菜/酸菜黑豆腐
黑豆甘平，歸脾、腎經(jīng)，有健脾、補腎、解毒等功效。黑豆腐由黑豆加工而成，且富含蛋白質、不飽和脂肪酸。白菜甘平，歸胃、大腸經(jīng)，消食下氣，清熱除煩?！侗静菥V目拾遺》載其“利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽”。
取大白菜或東北酸白菜適量（酸白菜取“以酸瀉之”意），洗凈切段，豆腐適量切薄塊，蒜瓣3~5片。煸炒白菜至出水，亦可放入少許五花肉，然后加入豆腐，與水共煮。
⑤黃芪五味子粥
用黃芪10g、五味子5g、粳米50g（根據(jù)個人稀稠口感調(diào)整）、大棗7個，加水適量熬粥食療，每周服用2~3次。此為1人份，若多人食用，根據(jù)人數(shù)按此比例配置。該粥具有益氣健脾、補五臟功效，平時易疲勞、易出汗、易感冒者更適合。
外治調(diào)攝法
辟瘟香囊羌活、大黃、柴胡、蒼術、細辛、吳茱萸，上六味藥各等份，打粗粉，做香囊。置于室內(nèi)通風處，或佩戴胸前，夜晚置于枕旁，根據(jù)氣味濃淡更換，每個香囊最多使用1個月。此香囊有辟穢防疫、提高呼吸道免疫力之效。既往有花粉、香水等過敏者慎用。
穴位按壓以龍砂開闔六氣針法為指導，以大拇指代替針灸，按壓厥陰、少陽、太陽、少陰4個部位，按壓部位見下圖，每個部位按壓3~5分鐘，以按壓部位有酸脹感為佳，隔日1次。
注：具體治療與用藥請遵醫(yī)囑！（來源：中國中醫(yī)藥報? 作者：陶國水）
]]>今天，科技日報記者就對11月謠言逐一進行盤點，用科學的力量粉碎它們。
“三重”拉尼娜帶來三倍寒冷？
真相：拉尼娜只是影響冬季氣溫的因素之一
世界氣象組織最新公布的數(shù)據(jù)顯示，已經(jīng)持續(xù)較長時間的拉尼娜事件（以下簡稱拉尼娜）很可能會延續(xù)到今年年底或更久，這將是21世紀首次出現(xiàn)“三重”拉尼娜，即北半球出現(xiàn)連續(xù)三個拉尼娜冬季。
該消息一出，立刻引起廣泛關注，同時部分網(wǎng)友給出了自己的“解讀”：“三重”拉尼娜一定會帶來三倍寒冷。
對此，國家氣候中心氣候服務首席專家周兵表示，“三重”拉尼娜不是三倍拉尼娜?！叭亍崩崮仁侵笍?020年開始的連續(xù)3個冬季都受到了拉尼娜的影響，影響并不是一年一年不斷疊加，也不代表氣候影響會逐年加倍。
拉尼娜是指赤道太平洋東部和中部海面溫度持續(xù)異常偏冷的現(xiàn)象，也被稱為反厄爾尼諾現(xiàn)象。拉尼娜出現(xiàn)時，通常伴隨著全球性氣候混亂。此時，我國易出現(xiàn)冷冬熱夏，登陸我國的熱帶氣旋數(shù)量會比常年多，出現(xiàn)“南旱北澇”現(xiàn)象。而在印度尼西亞、澳大利亞東部、巴西東北部等地，則會降雨偏多；非洲赤道地區(qū)、美國東南部等地易出現(xiàn)干旱。
在多數(shù)拉尼娜達到盛期的冬季，影響我國的冷空氣會出現(xiàn)得更加頻繁。據(jù)統(tǒng)計，20世紀90年代至2022年2月，在出現(xiàn)拉尼娜的秋、冬季，冷空氣共影響我國141次，其中27次達到寒潮級別。
“不過，決定冬季氣溫高低的因素有很多，拉尼娜只是諸多的影響因素之一。”周兵強調(diào)，我國冬季氣溫不僅與東亞冬季風強度密切相關，還與北極海冰、歐亞積雪以及大氣環(huán)流系統(tǒng)等因素有關。因此，雖然出現(xiàn)拉尼娜的冬季，氣溫偏冷的概率更大一些，但并不意味著一定會出現(xiàn)冷冬。
1986年以后，拉尼娜與暖冬“相遇”的頻率增加，其中1998年和2020年是強暖冬。國家氣候中心更是在2022年11月3日發(fā)布的《2022/2023年冬季及2023年春季氣候趨勢預測》中指出，預計今年冬季（2022年12月至2023年2月），影響我國的冷空氣強度總體偏弱，全國大部地區(qū)氣溫接近常年同期或偏高。
國家氣候中心相關專家表示，氣候預測是專業(yè)性很強的科研業(yè)務，需要以大量的氣候觀測資料為基礎、以高分辨率數(shù)值預報產(chǎn)品為支撐，才能進行綜合研判、分析，最終慎重得出科學結論。
德絨是目前最保暖的制衣材料？
真相：與其保暖效果類似的材料有很多
天氣一轉冷，許多人就開始準備買保暖內(nèi)衣。去電商平臺搜索“保暖內(nèi)衣”，不少商品包裝上都帶有“德絨”字樣，德絨幾乎成了今年出現(xiàn)頻率最高的保暖制衣材料。很多相關商家聲稱，德絨能夠自發(fā)熱，是目前最保暖的制衣材料。
那么，事實究竟是怎么樣的呢？
“德絨是英文單詞Dralon的音譯，是德國一家國際生命科學集團研發(fā)的一種腈綸纖維，主要成分為聚丙烯腈纖維?！碧旖蚬I(yè)大學紡織科學與工程學院副教授徐磊在接受科技日報記者采訪時介紹道，德絨并非新生事物，早在2011年它就進入了我國市場。
“德絨的保暖原理和自發(fā)熱無關，主要與空氣的導熱系數(shù)有關?！毙炖诮榻B道，物體的導熱系數(shù)代表其傳遞熱量的能力，空氣的導熱系數(shù)較低，代表其傳遞熱量的能力低，即熱量不容易流失，因此面料能夠儲存越多空氣，就意味著其保暖效果越好。德絨的截面呈雙T形，其不僅面料蓬松度高、絨毛厚，而且這種形狀的截面使其能夠“鎖”住更多靜止的空氣，從而就形成了一個絕熱層，減少了人體熱量的散發(fā)。
“不過，‘德絨是目前最保暖的制衣材料’的說法是不正確的。”徐磊介紹道，雖然德絨的導熱系數(shù)只有0.05瓦/米·開爾文，在保暖材料中算是比較低的，但是在纖維材料中，與其保暖效果類似的材料還有很多。
此外，德絨的吸濕性能也比較一般。相比之下，羊絨材料同樣很保暖，而且柔軟舒適、吸濕性好、有彈性。再比如羽絨服，其高蓬松性也可以保留大量的靜態(tài)空氣，從而起到保暖的效果，且不容易產(chǎn)生靜電。
柿餅上的白霜是防腐劑？
真相：白霜是天然形成的柿霜
柿餅是用柿子制成的餅狀食品，也是冬季最讓人期待的美食之一。吃過柿餅的人都知道，在柿餅上或多或少都有一層白色的粉末，不過大多數(shù)人都不知道這層白霜到底是什么，于是網(wǎng)絡上開始流傳這是人工添加的防腐劑。
對此，天津農(nóng)學院教授田淑芬在接受科技日報記者采訪時表示，柿餅上的白霜被稱為柿霜，是柿餅在制作過程中天然形成的糖霜，并不是防腐劑，對人體無害，消費者可以放心食用。
在制作柿餅的時候，首先需要給柿子削皮，然后將削好皮的柿子進行晾曬。在曬干的過程中，柿子會析出果糖和葡萄糖等營養(yǎng)物質，待水分蒸發(fā)后，這些營養(yǎng)物質會慢慢積累并結晶，最終形成了柿霜。
“柿霜具有潤肺止咳、止血、生津利咽等功效，對于喉痛、咳嗽等癥狀有一定的療效?！碧锸绶医榻B道，同時柿霜富含維生素B_2，對于口瘡也有一定治療效果。
一般來說，柿餅外層的柿霜多少，是由氣溫以及晾曬時間決定的。天氣越冷、晾曬時間越長，柿餅就會越甜，柿霜也就會相對多一些。在存儲、運輸?shù)倪^程中，如果所處環(huán)境溫度升高，柿霜可能會融化而變少，這就是我們常說的“回霜”。
不過，消費者沒必要過度追求柿霜的多少，需警惕不良商家為了提升柿餅“顏值”而人工在柿餅上灑面粉、淀粉等物質。經(jīng)過人工“美白”的柿餅看上去白得比較均勻，但是只要輕輕一抖，它上面的白色粉末就會掉落，其口感也不是柿霜那種清甜的感覺。
冬天熱車越久越好？
真相：過度熱車會損傷發(fā)動機
人們在運動之前，為了減少運動帶來的傷害，一般會提前熱身。汽車在行駛前，同樣需要“熱車”。有經(jīng)驗的老司機都知道，到了冬季，汽車在室外低溫環(huán)境下啟動后，需要怠速運行（使汽車發(fā)動機在空擋位運行）一段時間，再正常行駛。
然而，最近有不少人表示，由于冬季室外太寒冷，熱車時間越長越好，這樣可以讓發(fā)動機升溫更加充分。
這種說法有沒有道理呢？
對此，天津職業(yè)大學汽車工程學院教師劉軍在接受科技日報記者采訪時表示，冬季由于室外溫度較低，燃油霧化性差，因此在戶外啟動發(fā)動機時最好使其逐漸升溫，不宜加速、加力使用發(fā)動機，以減少發(fā)動機的磨損、提高燃油經(jīng)濟性。
除此之外，發(fā)動機內(nèi)的機油在低溫條件下，其流動性會降低、粘度會提高，就難以起到快速為發(fā)動機潤滑的作用。因此，冬季開車前熱車是有必要的，但是過度熱車對汽車的損傷也不小。
“熱車時間過長對汽車的損傷主要有兩方面。其一是會讓發(fā)動機產(chǎn)生積碳（發(fā)動機在工作過程中，燃油中不飽和烯烴和膠質在高溫下產(chǎn)生的一種焦著狀的物質），進而影響其性能，特別是會縮短發(fā)動機火花塞的使用壽命。其二是在怠速運行過程中，燃油濃度高，長時間怠速運行會浪費燃油，增加污染物排放，加大三元催化器、顆粒捕集器（OPF）的工作負擔?！眲④娊忉尩馈?/p>
對于純電動汽車，劉軍提醒道，電動汽車驅動裝置主要由電機、動力電池和控制系統(tǒng)組成，驅動純電動車的能量來自電池，因此不存在熱車問題。不過，需要注意的是，混合動力汽車是需要熱車的，當其行駛里程超過純電模式下的續(xù)航里程時，需要由純電模式轉為燃油模式，此時如果不熱車同樣會損傷發(fā)動機。因此，在這種情況下，駕駛員最好先在燃油模式下熱車，再正常行駛。（陳曦）
]]>防護重點：頸背腳底
俗話說“風從頸后生，寒從腳底入”。頸部、后背是足太陽膀胱經(jīng)循行的部位，為人體陽中之陽，應防止寒氣入侵損傷陽氣。注意添加衣物，穿保暖厚實的衣物，佩戴圍巾等保暖之物。而腳位于人體最下部，足少陰腎經(jīng)、足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)三條陰經(jīng)都匯集于此，但同時也是陽氣最不易到達的地方，陽虛體質的人常有腳部發(fā)涼的癥狀，在冬季更為明顯。可在入睡前用40℃～45℃的熱水或加入溫熱的中藥泡腳，促進血液循環(huán)，起到祛寒保暖、鼓舞陽氣、引熱下行的作用，尤其適合陽虛之人。
早睡晚起，動中求靜
冬季夜長晝短，寒氣重，早睡晚起可以避寒就溫，收斂陽氣。建議晚上最好在22:00之前臥床休息，早上太陽升起后再起床活動。“動則生陽，靜則生陰”，但冬季運動要合理，不可過度運動耗散陽氣，應少動多靜、循序漸進。早晨氣溫低，寒性收引，血管易收縮，氣血運行不暢而使原有疾病復發(fā)或加重，特別是患有呼吸道、高血壓、心腦血管疾病的患者。此時，可選擇傍晚進行鍛煉活動，靜坐、散步、慢跑、八段錦都是不錯的選擇，使身體微微有汗，氣血靜而不止，調(diào)和臟腑陰陽，起到抗癌防癌的效果。
以腎為本，溫補適宜
“冬不藏精，春必病溫”。冬季對應人體的腎臟，腎陽則是人體陽氣之本，對臟腑起到溫煦、生化之效；若腎陽不足，就會出現(xiàn)精神疲憊、腰膝冷痛、形寒肢冷、小便不利或頻數(shù)等癥狀。腎既要維持足夠的熱量支出，又要為來年儲存一定的能量，此時養(yǎng)腎至關重要。
冬日進補并不是一味大溫大補，以防過補生火，而應該陰陽并重，根據(jù)身體略有偏向。飲食上，宜多食溫陽補腎、高熱量、高營養(yǎng)的食物，以補充人體的陽氣，增加能量御寒，提高機體抗病能力，比如羊肉、鴨肉、大豆、紅薯、木耳等。此外，還需要注意少吃冷飲、海鮮等寒性食物，不吃太過辛辣油膩刺激之物，否則易生陽動火，導致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。小兒內(nèi)臟嬌嫩、易虛易實，飲食又往往不知節(jié)制，損傷脾胃，此時進補以健脾胃為主，可食茯苓、大棗、薏苡仁、山藥等；青年學生日夜讀書，往往睡眠不足，易導致心脾或心腎虛，則可選用蓮子、首烏、大棗等；中年人常熬夜加班，則以補益氣血為主，龍眼肉、黃芪、當歸較為合適；老年人則體質較弱，容易誘發(fā)疾病，可選用杜仲、首烏等；腫瘤患者如需進補，應在有經(jīng)驗的中醫(yī)師指導下，根據(jù)個人的體質差異、辨證施補；脾胃功能較弱的人要慢補，忌急補、過補。（記者陳輝）
]]>2020年庚子歲，金運太過，少陽君火司天，陽明燥金在泉，屬于天刑年，全年氣候變化較大。下半年天氣偏燥熱，從秋分（9月22日）到小雪（11月22日），屬于“五之氣”時段，客氣少陽相火，主氣陽明燥金，火克金，出現(xiàn)了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中描述的“清化乃抑，畏火臨，暑反至，陽乃化，萬物乃生乃長榮”的氣候、物候特點，很多地方植物花開二度，發(fā)病上《黃帝內(nèi)經(jīng)》提示“其病溫”，預示可出現(xiàn)一些傳染性疾病，比如在此時間段全國部分地區(qū)出現(xiàn)新冠肺炎零散病例。小雪后進入“終之氣”時段，易出現(xiàn)“余火內(nèi)格”與“寒氣數(shù)舉”并行，氣候雖有些溫燥，但是寒潮會時時來襲，且容易出現(xiàn)霧蒙天氣，容易出現(xiàn)咳喘、皮膚病、胃腸病等，既往有肺系基礎病者，如老慢支、哮喘、肺氣腫等患者尤應注意。下面結合《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論》冬季養(yǎng)生要旨談談今冬養(yǎng)生具體措施：
恬淡內(nèi)守養(yǎng)心氣
中醫(yī)養(yǎng)生尤重養(yǎng)心，“心者君主之官，主不明則十二官?！薄靶膭觿t五臟六腑皆搖”，冬季萬物蕭瑟，人與之相應，加之日光照射減少，褪黑色素分泌增多，人的心情容易低落，今冬若出現(xiàn)“寒氣數(shù)舉，則霧霧翳”，陰沉的天氣更易誘發(fā)憂郁消極情緒。故應避免各種不良情緒的干擾和刺激，管理好自己的心情，如有可能午后陽光下打個盹，享受一份閑情與自得，做到“使志若伏若匿，若有私意，若己有得”，保持一種淡定的心態(tài)，不存情慮之激擾，物我兩忘。
順時而為藏腎氣
冬氣之應，養(yǎng)“藏”之道也?！鹅`樞·邪客篇》說：“人與天地相應也”“腎應冬”，腎的生理特征與冬日閉藏蟄伏之性相應，并在冬季主導整個機體的生命活動。起居上應做到“早臥晚起，必待日光”，周末休息時可睡個懶覺。運動以散步、八段錦等有氧運動首選，不主張對抗性運動，如冬泳等。散步的方法也有講究，采取快慢交替走，幅度以集中散步時間60分鐘內(nèi)6000步左右即可。
《素問·六節(jié)藏象論》說“腎者，主蜇，封藏之本，精之處也”，人體的陽氣在冬季以“精”的形式藏在命門，以作為來年新一輪氣化運動的原動力，“冬不藏精、春必病溫”，在我國部分地區(qū)，有冬季服用膏滋調(diào)理的民俗，有條件可以為自己私人訂制一料膏方。
注重五暖御寒氣
冬季水冰地坼，應“無擾乎陽”“去寒就溫，無泄皮膚”。筆者提出“冬養(yǎng)之道，暖有講究”，應做到“五暖”：即頭暖，出門佩戴一頂合適的帽子、洗澡或不慎觸冒雨露后及時吹干頭發(fā)；背暖，穿上小背心，愛美的女士配上一條坎肩；腹暖，常以掌心搓熱后順時針、逆時針交替揉腹，以腹部微微發(fā)熱或有排氣為度，脾胃虛寒者可以穿一個布兜；腳暖，一雙保暖、合腳的鞋襪必不可少，避免寒從腳生，晚上可浴足（艾葉20克，肉桂10克，煮沸，至溫度40℃左右浴足半小時，睡眠不佳者，可左右交替按揉涌泉穴各50次）；食暖，一方面選擇一些偏溫熱的食物，如羊肉、大蒜、生姜，另外多選燉、煲、煨等易于食材保暖的烹調(diào)方式。
氣味和合培正氣
《素問·藏氣法時論》指出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”，針對今冬燥氣偏勝的運氣特點，《圣濟總錄》載：“宜調(diào)陽明之客，以酸補之，以辛瀉之，以苦泄之，歲谷用白，間谷用黍，乃無燥邪之害”，可以選擇一些酸、辛性味的食物。
中醫(yī)講究“司歲備物”“食歲谷以全真氣，食間谷以辟虛邪”，所謂歲谷、間谷，是指得“天時之氣”的應時食物。歲谷用白，白色與肺相應，可適當食用堅果杏仁，《本草綱目》說杏仁其用有三“潤肺也，消食積也，散滯氣也”，此外還有銀耳等白色食物可食用。間谷用黍，即黃米，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素，味甘性微寒，有益陰、利肺、利大腸之效，可用黃米煮粥、黃米蒸排骨。
司天方粥保歲氣
粥極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣，冬季食粥又可御寒保暖。今年歲金太過，肺金過亢，金克木則肝木易受邪，宋代醫(yī)家陳無擇根據(jù)運氣特點，推薦了“牛膝木瓜湯”一方，抑金扶木，堪為效法。
結合“以酸補之”原則，推薦一款庚子木瓜天麻五味子食療養(yǎng)生粥。選取天麻10克，木瓜50克，五味子20克，粳米適量，天麻、五味子煎水代湯熬粥。五味子，味酸甘，性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，養(yǎng)五臟之氣，李時珍認為“五味子酸或入肝而補腎，辛、苦入心而補肺，甘入中宮益脾胃”；天麻，味甘性平，歸肝經(jīng)，具有平肝熄風補益之功；木瓜，味酸，性溫，歸肝、脾經(jīng)，舒筋活絡和胃，主治肌膚麻木，關節(jié)腫痛，還有增免功效。該食療粥可以補肝益肺安五臟。
藥食同源祛邪氣
中醫(yī)注重藥食同源，結合性味、功效，推薦食用一些根莖類食物，如山藥、芋艿、白蘿卜等。
山藥，味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補脾肺腎。山藥可炒黑木耳、燉排骨，或將鐵棍山藥蒸熟佐餐。芋頭，味甘，性平、歸腸、胃經(jīng)，益胃寬腸、補中益氣、化痰通便。芋頭可與五花肉紅燒或蒸熟佐餐。白蘿卜，味甘辛，性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)，下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰，《本草綱目》稱“蔬中最有益者”，蘿卜可以燉排骨或煲牛腩，麥芽糖紅燒白蘿卜有健脾補虛、生津潤燥之妙。茨菇，味甘、性微涼，歸肝、肺、脾、膀胱經(jīng)，解毒散結、生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘、瘡毒等有獨特療效，茨菇燒五花肉既能滿足味蕾享受，又可收到食療之功。大蒜，味辛，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，溫中行滯，解毒殺菌，消炎抗病毒，提高免疫力。老蒜頭剝皮后白醋浸泡至發(fā)綠，北方稱之“臘八蒜”，每日3~5瓣佐餐，青蒜可炒豆皮、炒茶干、炒百葉、炒肉片。
自我保護防疫氣
冬季是流感容易發(fā)生的季節(jié)，加之新冠肺炎疫情防控形勢依然嚴峻，所以針對近期存在流感與新冠肺炎同時感染的情況，為鞏固前期抗疫階段性成果，一方面應遵循時令節(jié)氣養(yǎng)生，提高免疫力，達到“正氣存內(nèi)，邪不可干”，另一方面自我防護不能松懈，減少不必要的聚集、出門戴口罩、保持合理社交距離、勤洗手、家庭及辦公場所做好通風換氣。（陶國水）
]]>冬季養(yǎng)生 早睡晚起
中醫(yī)理論認為，人與自然是一個整體，人應該順應自然的四時變化，合理安排起居休息。北京安貞醫(yī)院主任醫(yī)師洪昭光指出，當太陽升起時，人體生物鐘就會發(fā)出指令，交感神經(jīng)開始興奮，這就意味著你該起床。
冬季白天縮短，夜晚增長，人也應順應“冬藏”原則，適當延長睡眠時間，將作息調(diào)整為“早睡晚起”，比其他季節(jié)早睡一兩個小時，再晚起一兩個小時。北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師劉德泉提醒。本就陽氣偏弱的老年人，最好等太陽出來再起床，以避寒邪。否則，很可能因受寒引發(fā)感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至誘發(fā)心絞痛等意外。
冬季養(yǎng)生 早飯晚吃晚飯早吃
冬天晚起床，早飯也應順延。人在睡眠時，消化系統(tǒng)仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。如果早飯吃得過早，會使消化系統(tǒng)疲勞應戰(zhàn)。起床后，可以先喝一點水，再不慌不忙準備早飯，給消化系統(tǒng)留下足夠的休息時間。
晚上早睡覺的起居習慣，也決定了在冬天應適當提早吃晚飯，特別是老年人的消化功能較弱，更有必要早一點吃，以保證身體有足夠的時間徹底消化食物。這樣不僅能夠避免晚上積食，還能保證良好的睡眠質量。
冬季養(yǎng)生 早吃“硬”晚喝稀
這里說的早吃“硬”，其實并不是指口感硬的東西，而是營養(yǎng)豐富、能量較高的食物。劉德泉說，早飯吃得好，才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化。
晚飯后，人的活動量會減少，為了避免食物堆積，應少吃點，并選擇好消化的食物，以稀粥為好，肉類、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養(yǎng)胃、安神的作用，推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。
冬季養(yǎng)生 早喝水晚喝蜜
中醫(yī)有句話叫：“早喝鹽水晚喝蜜”。中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院楊力解釋，鹽有清熱、涼血、解毒、養(yǎng)腎的作用。晨起后空腹喝一杯淡鹽水，有助于降火益腎，緩解便秘、改善腸胃的消化功能，且對上火、咽喉腫痛者也有好處。但患有高血壓等心腦血管疾病的病人，以及腎臟功能不好的人應慎喝；一般100毫升水中食鹽不要超過0.9克，以免加重腎臟和心臟負擔。
晚上喝蜂蜜水，既可以幫助消化，又有助睡眠。每天睡覺之前可以舀一勺蜂蜜，用溫開水調(diào)服。但有起夜習慣的人晚上最好不要喝蜂蜜，因為其含糖量較高，容易引起多尿；糖尿病患者也應慎喝。
冬季養(yǎng)生 晨練晚點晚練早點
不論是早起鍛煉，還是傍晚鍛煉，也都需要適應冬天的時令特點。劉德泉認為，選擇鍛煉時間的一大原則是：見不到太陽不要鍛煉。所以，晨練要等到太陽出來后，晚練要趕在太陽下山前，只有這樣才能保證人體內(nèi)的陽氣不受損。因此，在冬天，晨練的時間就要比其他季節(jié)晚一點，傍晚鍛煉則要比其他季節(jié)早一點。
此外，冬季早晚氣溫較低，室內(nèi)外溫差大，過早出去鍛煉，比較容易受涼，還可能因血管收縮，血壓升高，引發(fā)身體不適。晚上太晚鍛煉，也可能會因氣溫問題導致身體不舒服，有心腦血管疾病的老人，尤其應當注意。
冬季養(yǎng)生 早煉靜為主晚煉多動動
有人喜歡做操打拳，有人喜歡跑步跳舞，應根據(jù)身體的不同狀態(tài)，選擇不同的鍛煉方式。北京體育大學教育學院副教授武文強認為，早上人剛從睡眠中醒來不久，整個身體還處于“抑制”狀態(tài)，適當?shù)腻憻捒梢詭椭謴突盍?。但是，人體的喚醒需要一個過程，應當循序漸進，所以早上不應做較劇烈的運動，可以做早操、打太極為主。
到了傍晚，人體就基本活動開了。英國運動生理學家的研究也發(fā)現(xiàn)，下午4點以后和晚上，人的體力、反應力、適應力都會達到較好狀態(tài)，心跳、血壓也較為平穩(wěn)。因此，可以進行稍微激烈一點的活動，如打球、跑步等，老年人也可以選擇跳舞、快步走等運動。但如果將鍛煉時間安排在晚飯后20分鐘或臨睡前10分鐘，則應盡量輕柔緩和，如散步等。
冬季養(yǎng)生 早起曬太陽晚上泡泡腳
曬太陽有助補鈣，還能夠振奮精神。劉德泉建議早上多曬曬太陽，15分鐘即可有助提高人體內(nèi)的維生素D水平，促進鈣質吸收。日本更是將早起后定時曬太陽，作為一種睡眠治療方式，因為曬太陽可使人體內(nèi)的生物鐘逐漸恢復正常，這是緩解失眠問題的關鍵之一。
熱水泡腳有助血液循環(huán)，提高睡眠質量，因此提倡在睡前進行。活動了一天，晚上身體比較疲累，肝腎也急需得到休息和調(diào)養(yǎng)。楊力說，此時最好的調(diào)養(yǎng)方式就是泡腳。劉德泉也建議，睡前用40攝氏度左右的水泡腳半小時，達到身上發(fā)熱，但不明顯出汗就可以了。泡腳后，建議不再進行其他活動，隔數(shù)分鐘即入睡，效果更好。
冬季養(yǎng)生 進補不妄補
很多人認為冬季是一個進補的黃金季節(jié)，在冬季到來時各種補品大量食用，也有不少商家為了迎合消費者的需求推出了各種“套餐”“搭檔”。其實冬季適當進補就行，冬季主要在于閉藏，不是外泄。過量進補反而會導致身體平衡被打破而形成病態(tài)，尤其是過量使用補陽、補氣之品反而導致體內(nèi)精氣的外泄，造成“冬不藏精”。所以冬季應該適當進補，不可妄補，尤其是人參、鹿茸等這樣的補氣、補陽“利器”更應慎重。
冬季養(yǎng)生 愛吃不妄吃
冬季天寒地凍，吃上一頓麻辣火鍋，出上一身汗，好多人會感到很舒服，殊不知這是在耗散人體的陽氣。在冬季應該以補養(yǎng)陰精為主，切不可妄用大熱之品。當然在冬季更不能吃一些寒涼之品，以免損傷脾陽，影響脾胃運化，破壞消化系統(tǒng)。總之，在冬季應以平和而滋潤的飲食為主，如多喝一些粥類，適當放一些大棗、枸杞子、桂圓、銀耳、百合，酌加少量生姜，可以補而不膩，潤而不燥，為冬季進補之佳品。禁忌大量大熱之品如羊肉、辣椒等，大量大寒之品如水果、冰激凌等。
冬季養(yǎng)生 想喝不妄喝
在冬季很多人都喜歡喝點白酒暖暖身，其實適量飲酒是有益健康的，可以溫通血脈、祛風散寒，產(chǎn)后常用方生化湯就是以白酒煎服。但是白酒畢竟屬于溫熱之品，過度飲用會耗散人體陽氣，另外過量飲酒還會生濕生痰，令人痰多、眩暈以及精神不振?，F(xiàn)在好多年輕人喜歡喝飲料，這些飲料含有大量的糖類容易導致發(fā)胖，在冬季，過多飲用飲料會損傷脾陽，導致消化不良。同時有些飲料還含有大量氣體，飲后容易導致腹脹。故在冬季不可過量飲用白酒，不可多喝寒涼飲料。其實紅酒作為最天然的健康飲品，具有美容養(yǎng)顏之功，可作為冬季養(yǎng)生佳品。另外紅茶味甘，性溫，善蓄陽氣、生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力，還具有祛油膩、開胃口、提神之功，非常適合冬季飲用。
]]>如何理解“氣”，給大家舉個形象例子：一鍋白米，即便加入水仍為米，若加火烹之，則可轉化為米飯。人體的五臟六腑便如同這鍋米，“氣”便是這釜底薪火。唯有“氣”在體內(nèi)推動運行，才能讓臟腑各司其職，維系生命。肝氣疏泄、心氣運血、脾氣升清、肺氣宣降、腎氣藏精，如果某一個臟腑之氣虛弱，其功能也會相應變?nèi)酢?/p>
黃芪泡水補肝氣。肝氣指肝臟之精氣與功能，有升發(fā)透泄和舒暢全身氣機的作用。肝氣不足，會導致肝的疏泄功能異常，表現(xiàn)為頭昏眼花、視物模糊、面色萎黃、煩躁易怒。調(diào)理肝氣的方法有：辨證后，每天用15克黃芪泡水代茶飲，20天為一個療程。艾灸太沖穴（位于足背側，第一、二跖骨結合部之間的凹陷處）補肝氣，每天艾灸20分鐘。
喝炙甘草茶補心氣。中醫(yī)稱心的生理功能為心氣，也就是說，心氣不足則心臟功能弱、運血無力，表現(xiàn)為手腳冰涼、抵抗力差。調(diào)理心氣的方法有：常喝山藥蓮子粥、保證充足睡眠、心情要愉悅、適當參加體育鍛煉。老年人或上班族可常備一味補心氣的中藥——炙甘草。具體方法是：將炙甘草放入保溫杯中用沸水沖泡，早起空腹、晚上睡前各飲一次。
常按陰陵泉補脾氣。中醫(yī)認為脾氣具有化水谷為精微，化水飲為津液，并轉輸?shù)饺淼淖饔?，使臟腑、經(jīng)絡等組織得到充分營養(yǎng)。脾氣足能統(tǒng)攝血液在脈管內(nèi)正常運行，脾氣傷則血無以存，引發(fā)各種疾病。常按健脾穴——陰陵泉。以拇指循小腿內(nèi)側上推，至膝關節(jié)下可觸及向內(nèi)上方彎曲之處，該彎曲旁凹陷處即為陰陵泉。刺激陰陵泉可用指揉法，每次約5分鐘，以感覺酸脹為度。
艾灸肺俞補肺氣。肺主一身之氣，調(diào)節(jié)全身氣機，血液的正常運行也賴于肺的輸布和調(diào)節(jié)，故有血非氣不運之說。肺俞穴是治療肺臟疾病的重要穴位，臨床上常用于改善肺臟功能。取穴時，低頭，頸部突出的椎骨向下數(shù)第三個椎骨突起處，下緣旁開兩橫指便是肺俞穴。刺激肺俞穴可通過點按法、揉按法、敲擊法、拔罐、艾灸、刮痧等。
勤練吐納補腎氣。腎氣主宰腎臟的正常功能活動，包括生殖、生長和發(fā)育機能。要想健康長壽，必須懂得補充腎氣。若腎氣不足，不僅早衰損壽，還會引發(fā)各種病癥。補腎氣可常練習呼吸吐納。呼，將體內(nèi)的濁氣呼到底，廢氣排出；吸，將清氣吸入到腎，可以濡養(yǎng)腎臟、補充腎氣。還可通過按摩腎俞補腎氣：雙手放在腰眼位置上下揉搓，每次30下，連做2~3次以發(fā)熱為宜。
]]>神靜少慮 節(jié)欲保精
“自身有病自身知，身病還將心自醫(yī)；心境靜時身亦靜，心生還是病生時?！贝嗽姼嬲]我們要注意修身養(yǎng)性，才可杜絕情志疾病。日常情緒要溫和，既不過分地拘束，也不放縱，凡事有度。精乃腎之主，冬季養(yǎng)生，應節(jié)制性生活，不能恣其情欲，傷其腎精。冬天宜養(yǎng)精氣，合理房事，節(jié)欲保精，不可因房事不節(jié)，勞倦內(nèi)傷，損傷腎氣，應安心養(yǎng)性，怡神斂氣。老人精神調(diào)養(yǎng)還應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發(fā)生。要注意保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。
睡子午覺 重手足背
起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也。在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養(yǎng)人體的陽氣，晚起是為養(yǎng)陰氣。既要保證充足的夜間睡眠，又可在午后適當打個盹，但要避免睡時著涼。此外，勤搓手能疏通經(jīng)絡，對身體也有好處。眾所周知，手上有許多重要的穴位，比如勞宮穴、魚際穴、合谷穴等，通過揉搓手掌、按摩手指可充分刺激相應的穴位，達到預防疾病的目的，時間可長可短，貴在堅持。中醫(yī)認為，人體背部乃陽中之陽，風寒之邪氣極易通過背部侵入人體而引發(fā)疾病。大寒時節(jié)氣候寒冷，若陽光充足，可出門走走，曬曬太陽，有利于補益陽氣。
俗話說“百病從寒起，寒從腳下生?！弊闵訇幠I經(jīng)、足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)匯集于此，故腳與人體健康關系密切。重視腳部的防護，除了注意腳部保暖外，平時應多活動雙腳，適當進行慢跑、散步等運動，還應該養(yǎng)成睡前用溫熱水泡腳的習慣，既能御寒，又可促進局部血液循環(huán)，減輕下肢的沉重感及周身疲勞?！按蠛笔嵌镜淖詈笠粋€節(jié)氣，俗話說“大寒大寒，防風御寒?！背俗⒁夥篮?，還須防風，衣著要隨著氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。
審慎選食 合理多樣
俗話說“冬令進補，來年打虎?！睂τ诶夏耆恕⑴砸约懊庖吡Φ拖碌娜藖碚f，冬令進補尤為重要。此時在飲食上宜清淡，不宜過食辛辣燥熱、肥膩之物，多食會導致內(nèi)熱積聚、郁熱上沖以及飲食不化、聚濕生痰。飲食應以“三多三少”為原則，即多食蛋白質、維生素、纖維素，少食糖、鹽、脂肪。中醫(yī)認為，冬季飲食首選溫補類食物，比如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚等，但切記不可過多進食此類食物，易上火；可食用平補類食物，比如蓮子、大棗、銀耳、薏苡仁等，此類食物無滋膩礙胃的缺點；適當吃些滋補類食物，如黑木耳、黑豆、芝麻等，可滋陰益腎、添精補髓。對于陽虛及氣血虛之人，可食用當歸生姜羊肉湯，溫陽補血。此外，冬令時節(jié)可多食堅果，有助于降低膽固醇、預防疾病。
“三九”敷貼 冬夏皆治
根據(jù)中醫(yī)治未病的理念，產(chǎn)生了夏有“三伏貼”、冬有“三九貼”的養(yǎng)生之道。冬季“三九貼”適合慢性支氣管炎、長期咳嗽和哮喘患者，用中藥外敷特定的穴位，達到祛除和預防疾病的目的。根據(jù)中醫(yī)“天人相應”理論，在陽氣始生的冬至之日，用白芥子、細辛等溫陽之藥貼敷于相應的腧穴，起到助陽的作用，不僅能鞏固夏日“冬病夏治”敷貼的效果，還能控制疾病的發(fā)作，達到冬夏皆治的目的。（吳夢婷）
]]>醫(yī)學指導：廣東省名中醫(yī)、暨南大學附屬第一醫(yī)院主任醫(yī)師孫升云教授
精神宜安靜 有助養(yǎng)精蓄銳
孫升云介紹，冬天氣候寒冷，這時候人體的新陳代謝也處于相對緩慢的水平，因此冬季養(yǎng)生之道，應著眼于一個“藏”字。
為了保證冬令陽氣伏藏的生理規(guī)律不受干擾，首先要求精神安靜，學會控制情志活動。這種穩(wěn)定的精神狀態(tài)有利于養(yǎng)精蓄銳。
不過，由于日照時間縮短，一些人容易產(chǎn)生季節(jié)性情緒失調(diào)，即“冬季抑郁癥”。孫升云建議，為了避免沉溺于冬季抑郁情緒中，可以適當增加戶外活動，并注意加強身體營養(yǎng)的補給。在冬天，集體活動不可或缺，如果是已退休的老人，還可以選擇修習一門新的技藝，如琴棋書畫，或者和志同道合的老友記一起，為退休生活設置新的目標和人生方向。
疾病要預防 警惕冬寒加重原有疾病
“剛入冬時感冒較高發(fā)，最近小兒腮腺炎也有好幾例。對于冬季好發(fā)的疾病，應該提高警惕，做好預防?！睂O升云表示。
其介紹，冬季是麻疹、白喉、流感、腮腺炎等疾病的好發(fā)季節(jié)，除了注意精神、飲食運動鍛煉外，還可以在醫(yī)生指導下用中藥預防，如大青葉、板藍根對流感、麻疹、腮腺炎有一定預防作用。冬季由于穿衣較厚，運動不宜大汗淋漓，否則一出汗汗液悶在身體里，風一吹容易感冒著涼，這時候生活起居也要注意多開窗通風，老人小孩少去人多封閉的場所。
此外，冬寒時常誘發(fā)身體原有疾病，如支氣管哮喘、慢性支氣管炎、心肌梗塞等心血管、腦血管疾病，因此患者一方面要防寒護陽，注意保暖和四肢的保健，另一方面要按時服藥，控制好基礎疾病的病情，以免在冬寒下誘發(fā)加重原有疾病。對于年老體弱的人士，在節(jié)氣前后要注意保持情緒穩(wěn)定，飲食適度，不吃過寒、過熱以及不易消化的食物，保持大便通暢，并且適時增減衣服，隨時攜帶救急藥物。
可適當進補 黑色護腎食物為佳
在中醫(yī)看來，冬季對應腎。中醫(yī)將腎臟看作一個系統(tǒng)，這個系統(tǒng)主骨、生髓、納氣、生殖，如果冬季做好護腎工作，身體系統(tǒng)的運行便會順暢。
“冬天是進補強身的最佳時機，可以結合食療進補。”孫升云介紹，秋冬飲食上要注意養(yǎng)陰，不宜生冷或燥熱，最適合滋陰潛陽，以熱量較高的膳食為宜。為了避免維生素缺乏，還應該多攝取新鮮的蔬菜水果。
孫升云介紹，冬季人體很少出汗，因此建議減少食鹽攝入量，以減輕腎臟的負擔，可以適當增加苦味食物堅腎養(yǎng)心。此外，可以多吃黑色食物補腎，如黑米、黑棗、黑枸杞、黑豆、黑木耳、黑蕎麥、烏雞等。
很多人詢問，冬天是否適合大魚大肉進補呢？對此，孫升云表示，進補的度應根據(jù)個人體質情況而定。一般人群冬季可以吃谷類、羊肉、鱉、魚等食物，適合熱飲熱食保護陽氣。如果長期手腳冰涼，可以煲當歸羊肉湯適當進補。
不過，陰虛火旺的人士不宜用太補的食材，否則“火氣”越補越旺。有高血壓等慢性病而又體質虛弱的人，進補可選擇循序漸進的溫補方式。例如想喝羊肉湯進補的，可以先喝一小碗，察看身體是否有不適反應，如果有應立刻停止進補；也可找中醫(yī)辨證體質給出個性化建議。此外，冬季喝茶宜喝溫性的熟普和紅茶，應減少喝綠茶。
冬季保健 有這六招
一、精神養(yǎng)生。冬天里，必須控制情志活動，切忌大悲大喜，要養(yǎng)精蓄銳。多積極參加集體活動。
二、起居調(diào)養(yǎng)。要早睡晚起，保證充足的睡眠時間。穿衣要適度，過少過薄容易感冒。
三、飲食調(diào)養(yǎng)，宜滋陰潛陽。秋冬要注重養(yǎng)陰，不宜生冷也不宜燥熱?？梢猿匝蛉狻ⅦM、龜?shù)仁澄?，也適宜吃一些黑色食物養(yǎng)腎，如黑木耳、黑枸杞、黑米、黑豆、烏雞等。手腳冰冷者可煲當歸羊肉湯溫補；陰虛火旺者不宜過補。
四、運動調(diào)養(yǎng)?！岸靹右粍?，少鬧一場?。欢鞈幸粦?，多喝藥一碗”。但冬季晨練不宜過早，要避免大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉，不宜大汗淋漓。
五、防病保健。注意預防流感、麻疹、腮腺炎等疾病，心腦血管疾病、哮喘、慢性支氣管炎等患者要避免受涼誘發(fā)疾病加重，同時也要按時服藥控制好基礎疾病。
六、應急藥物要齊備。年老體弱者冬季要保證充足睡眠，避免情緒沖動，不吃過寒、過熱及不易消化的食物，保持大便暢通。要隨身準備救急藥物，以備不時之需。
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